ΚΑΛΑΜΠΑΚΙ: ΔραμΟινογνωσία 2014: Ένα μοναδικό τριήμερο φεστιβάλ Δράσεων Οινικού Πολιτισμού στη Δράμα.

Τετάρτη 8 Οκτωβρίου 2014

ΔραμΟινογνωσία 2014: Ένα μοναδικό τριήμερο φεστιβάλ Δράσεων Οινικού Πολιτισμού στη Δράμα.

-Ένα ταξίδι σε εικόνες, αρώματα, γεύσεις και μυρωδιές μέσα από τα μονοπάτια του Διόνυσου.

-Μια περιήγηση με οδηγό το κρασί σ’ έναν τόπο όπου η κουλτούρα της γεύσης του οίνου και του φαγητού αποτελεί ιδιαίτερο κομμάτι της ταυτότητας του.

-Η γεύση αναδεικνύεται σε μνήμη και πολιτισμό.

-Η Δράμα αποκαλύπτει σιγά-σιγά τη δύναμη της πολυσυλλεκτικότητας της ως ταυτότητα. Ο τόπος ταυτίζεται με το κρασί και το Διόνυσο.

-Η πόλη γιορτάζει το κρασί και ανοίγει τις πόρτες των 7 οινοποιείων της περιοχής φτιάχνοντας μια διαδρομή που περνά μέσα από τον πολιτισμό, την οινογευσία και την γαστρονομία.

-Μουσικές, ήχοι, τύμπανα, μπάντες, ποδήλατα, πολύχρωμα φώτα, μυστικές και σπάνιες συνταγές, εικαστικά δρώμενα, όλα συνθέτουν έναν πολύχρωμο πίνακα και συμμετέχουν στη διάθεση της γιορτής.

Χαλαρή διάθεση και κουβέντες γάργαρες όπως το κρασί.

Γεύση οίνου και επίγευση πολιτισμού.

-Η Δράμα στις 24-25 και 26 Οκτώβριου φορώντας την καλή της διάθεση είναι έτοιμη να γιορτάσει. Ένα μοναδικό τριήμερό φεστιβάλ με το τοπικό δραμινό κρασί, τις μοναδικές γαστρονομικές γεύσεις και μουσικές που ξεσηκώνουν έρχεται να δηλώσει για άλλη μία φορά τα πολλά πρόσωπα της.

Πολυσυλλεκτική Δράμα

-Ο Διόνυσος, ο μασκοφόρος θεός της Έκστασης και της γονιμότητας της γης, του Έρωτα και της χαράς, επέλεξε μαζί με την πομπή του την περιοχή αυτή ως αγαπημένο του καταφύγιο. Ο τόπος τον λάτρεψε όσο κανένας άλλος. Μαρτυρίες για την λατρευτική αυτή σχέση παραμένουν το Ιερό του θεού στην Καλή Βρύση και τα παραδοσιακά δρώμενα σε όλα τα ντόπια χωριά της περιοχής κατά την περίοδο των Θεοφανείων. Η αγάπη και η λατρεία των κατοίκων για τον ερωτύλο αυτό θεό ταυτίζεται με την τεράστια άνθηση της τέχνης της αμπελουργίας στην περιοχή, τέχνη που ο Διόνυσος δίδασκε.

-Η αμπελουργία δεν έλλειψε ποτέ από την περιοχή. Το κρασί ταυτίστηκε με τον τόπο. Από το κρασί και το τσίπουρο της χρονιάς για κάθε οικογένεια μέχρι τους μεγάλους αμπελώνες με τα ονομαστά και βραβευμένα κρασιά της Δράμας η υπόσχεση προς τον θεό παραμένει ίδια.

-Μάλιστα τα τελευταία 20 χρόνια στη Δράμα πραγματώνεται ένα θαύμα , καθώς είναι η περιοχή όπου δοκιμάστηκαν πρώτη φορά οι περισσότερες μοντέρνες οινοποιητικές τεχνικές.

-Ποικιλίες εξαιρετικές σύνδεσαν το όνομα τους με τον τόπο Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Trebbiano, Malvasia, Nebbiolo, Tempranillo ακόμα και Αγιωργίτικο.

-Και το ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα συνεχίζεται... Η Δράμα είναι ένας τόπος πολυσυλλεκτικός. Έγινε η νέα πατρίδα μεγάλου αριθμού προσφύγων που φέρανε μαζί τους νέες γεύσεις και αρώματα. Ποικιλία τεράστια στοιχειοθετεί την γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Πιάτα σμυρναίικα, κωνσταντινοπολίτικα, μικρασιάτικα, μυστικές συνταγές από την Καππαδοκία, τον Πόντο, πίτες καταπληκτικές από τους ντόπιους. Πραγματικά ένας χαρισματικός τόπος. Ένας πολύχρωμος πίνακας με μνήμες, αρώματα και γεύσεις.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

KΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ

Αδριανή

Τηλ.: 25210 82010,33 & 6946902900,1

Fax: 25210 82015

e-mail: info@manolesakis.gr

Website: www.manolesakis.gr

ΚΤΗΜΑ K. ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Αδριανή

Tηλ.: 25210 82348, 25210 82231

Fax: 25210 82320

e-mail: info@domaine-lazaridi.gr