Παρασκευή, 18 Ιανουαρίου 2013

Aγίου Αθανασίου 2013 στο Καλαμπάκι.



-Με λαμπρότητα έγινε και σήμερα (18-1-2013) η πανήγυρις του Αγίου Αθανασίου στο Καλαμπάκι-Δράμας. Το πρωϊ στον Ιερό ναό του Αγίου Γεωργίου τελέσθηκε αρχιερατική λειτουργία  πρωτοστατούντος  του Σεβασμιοτάτου Μητροπολίτου Δράμας κ.κ.Παύλου.
-Τηρώντας την παράδοση από το έθιμο του «κουρμπανιού» , μετά τον μέγα εσπερινό που τελέσθηκε χθές (17-1-2013) και την περιφορά της εικόνας του Αγίου Αθανασίου, στο προαύλιο της εκκλησίας τοποθετήθηκαν τα καζάνια  όπου οι «κουρμαντζήδες» ανέλαβαν να παρασκευάσουν το «κουρμπάνι». Αφού  τεμαχίστηκε το κρέας τοποθετήθηκε στα καζάνια για να βράσει. Μετά το ολονύκτιο βράσιμο του κρέατος, στο ζωμό του κρέατος προστίθεται σπασμένο σιτάρι, το λεγόμενο πλιγούρι. -Όταν βράσει και αυτό, το «κουρμπάνι» είναι έτοιμο. Παρά τις άσχημες καιρικές συνθήκες και την βροχή που έπεφτε από το πρωί δεν περίσεψε το κέφι των κατοίκων του Καλαμπακίου και των φιλοξενουμένων και μετά το εκκλησίασμα με ζουρνάδες και νταούλια ξεκίνησε το πανηγύρι. Το απόγευμα μετά το κτύπημα της απογευματινής καμπάνας μοιράζεται το κουρμπάνι σε όλους τους  κατοίκους και φιλοξενούμενους που θα παρευρεθούν στην πανήγυρη του Αγ.Αθανασίου.

Δεν υπάρχουν σχόλια: